街道饭堂食材配送服务项目采购更正公告（第一次）

序号

品名

规格

质量描述

1

去皮五花肉

鲜肉

肥瘦比例为3:7（三线肉），肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有弹性，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白，肉汁透明。

2

去皮上肉

鲜肉

肉呈均匀的红色，有光泽、肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。

3

牛肉

鲜肉

肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但不粘手，良质牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原，肌纤维韧性强。

4

羊肉

鲜肉

肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色。肌肉外表微干，或外表湿润，不粘手。肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。

5

肉碎

鲜肉

肉品需到现场验收后，到场（略）。

6

禽类

光鸡

整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，有腿翅，无内脏，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。

7

禽类

光鸭

表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，鹅、鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉（略），外表微湿润，不粘手。

8

禽类

光鹅

表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，鹅、鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。

9

蛋类

鲜禽蛋

蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破（略），无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。

10

蛋类

皮蛋

外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半（略），闻起来有芳香，无辛辣气味。

11

蛋类

咸蛋

蛋壳完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见（略），蛋黄（略），富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。

评审因素

评审标准

分值构成

商务部分35.0分

技术部分50.0分

综合信用分5.0分

报价得分10.0分

技术部分

配送服务方案 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;6.0;10.0;）

根据投标人的配送服务方案及计划进行评审： 1、配送服务方案合理性、保温保鲜配置最高，方案计划具体详尽的，得10分； 2、配送服务方案合理性、保温保鲜配置较高，方案计划较具体详尽的，得6分； 3、配送服务方案合理性、保温保鲜配置较低，方案计划粗略的，得3分； 4、配送服务方案合理性、保温保鲜配置最低，方案计划简单的，得 1分； 5、无提供不得分。

产品的质量保证方案 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;6.0;10.0;）

投标货物的加工（略）1、投标货物的加工、包装、保存、运输各环节的质量保证及食品安全措施完整，能切实保障用户单位产品的质量及安全要求的，合理可行。得10分。（略）环节的质量保证及食品安全 措施较完整，能较保障用户单位产品的质量及安全要求的，较合理可行。得6分。 3、投标货物的加工、包装、保存、运输各环节的质量保证及食品安全 措施基本完整，能基本保障用户单位产品的质量及安全要求的，有一定合理性、可行性。得 3分。 4、产品质量及安全保证措施不完善，措施不明确得 1 分。 5、无提供不得分。

特殊情况应急方案 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;6.0;10.0;）

对投标人提供的特殊情况应急方案、紧急配送时间等进行评审： 1、最详细、可行性最高、紧急配送时间最短、处理方式最佳得10分； 2、较详细、可行性较高、紧急配送时间较短、处理方式较佳得6分； 3、不够详细、可行性较低、紧急配送时间较长或没有承诺具体时间、处理方式欠佳得3分； 4、粗略、可行性最低、紧急配送时间最长或者没作出承诺、处理方式最差得 1 分； 5、无提供不得分。

售后服务措施 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;6.0;10.0;）

根据投标人的售后服务措施进行评审： 1、项目售后服务措施全面、详细，有详细且完善的售后服务方案、售后服务流程，服务到位，总体措施优秀的，得10分； 2、项目售后服务措施比较全面，有比较详细的售后服务方案、售后服务流程，服务比较到位，总体措施良好的，得6分； 3、项目售后服务措施不够全面，服务不够到位，总体措施一般的，得3分； 4、项目售后服务措施过于简单，总体措施差的，得 1 分； 5、无提供不得分。

仓储条件 (4.0分)

根据投标人的配送场地进行评审： 冷库体积≥500m3，得4分； 300m3≤冷库体积＜500m3，得3分； 100m3≤冷库体积＜300m3，得2分； 100m3以下，得1分。 无不得分。 注：（1）冷库属于自建自有的，提供产权证明或冷库建造工程合同； （2）冷库属于租赁的，须提供冷库租赁合同（合同须以投标人公司名义或法人代表或股东签署的文件方为有效）；且提供公告发布之日前近三个月内任意一个月的租赁发票。以上资料须体现容积。

投入车辆情况 (6.0分)

投标人自有或（略），每1辆得1分，最高得6分。 注：1、冷藏运输车辆为自有的需以投标人或其法定代表人名义购买， 提供有效的《机动车行驶证》复印件。 2、租赁冷藏运输车辆，需同时提供有效的车辆租赁合同复印件并（略）

商务部分

同类（略） (8.0分)

投标人在（略）投标截止时间止（以签订合同时间为准）具有同类的食品配送项目，每提供一份得 1分，最高得8分。 注：1、提供合同复印件作证明材料，没有或不提供不得分。 2、时间以合同签订时间为准。

用户评价 (6.0分)

投标人具有上述业绩用户单位盖章的类似良好、满意等正面评价的；每提供一份得1分。最高不超过 6分。同一单位提供多份的只算一份用户证明。 注：（略）

企业荣誉 (5.0分)

具有有效的质量管理体系认证证书的得1分； 具有有效的职业健康安全管理体系认证证书的得1分； 具有有效的环境管理体系认证证书的得1分； 具有有效的食品安全管理体系认证证书的得1分； 具有有效的HACCP管理体系认证证书的得1分； 每提一项得1分，最高得5分，没有或不提供不得分。 注：须提供相关证明资料复印件并加盖公章及全国认证认可信息公共服务平台(网站链接：http://（略）cn/)查询截图，否则无效。

食品安全检测设备情况 (6.0分)

投标人自有或租赁农残留检测仪、食品综合分析仪、真菌霉素检测仪、重金属检测仪、食品添加剂检测仪、食品安全检测仪等基础检测设备的，每提供一项得1分，最高6分。 注：需提供以投标人名义购买的检测设备发票复印件（或收据）或租赁合同及设备图片。

检测报告 (10.0分)

1.投标人与具有CMA或CNAS资质的第三方专业检测机构有签订有效期内合作协议的得1分； 2.提供以投标人名义送检，且具有CMA 或CNAS认证的第三方检测机构的蔬菜、猪肉、家禽、大米等检测合格的检测报告及检查费用发票复印件、认监委网址（http://（略）cn）查询截图（检测报告上要有 CMA 或 CNAS标识，且检测报告的签发日期必须在发布招标开标之日起前一年内方为有效，其它均无效），每提供下述一个类别产品的检测合格报告复印件得 1分，本项满分9分。 (同一类提供多份只计取一次分值， 检测项目不齐全或检测结果不合格的对应项不计分。) (1)蔬菜类(检测项目须包含但不限于：铅、总砷、总汞、敌敌畏、五氯硝基苯、氧乐果、六六六、滴滴涕)得1分； 2)水产品类((检测项目须包含但不限于：孔雀石绿、土霉素、敌敌畏、甲基汞、镉)得1分； (3)鲜肉类(检测项目须包含但不限于：铅、镉、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、达氟沙星)得1分； (4)禽类(检测项目须包含但不限于：敌敌畏、六六六、滴滴涕、土霉素、己烯雌酚、铅、镉、总汞等)得1分； (5)水果类(水果类(检测项目需包含但不限于：铅、镉、久效磷、五氯硝基苯、敌敌畏、氧乐果等)得1分； (6)调味品类（检测项目须包含但不限于：大肠杆菌、As、金色葡萄球菌等）得1分 (7)蛋类(检测项目须包含但不限于：苏丹红I、苏丹红II、苏丹红Ⅲ苏丹红IV等)得1分 （8）大米(检测项目须包含但不限于无机砷、总汞、五氯硝基苯、黄曲霉毒素B1)得1分。 （9）食用油类（检测项目包含但不限于“溶剂残留量、酸价（KOH）、过氧化值”）

投标报价

投标报价得分 (10.0分)

投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×价格分值（注：满足招标文件要求且投标价格最高的投标报价为评标基准价。）最高报（略）。【注：满足招标文件要求且“XXXX”报价最高（相当（略））的为评标基准价。如：投标报价XXXX 60%为报价最高，评标基准价为 1-60%=40%，得满分 ；有投标报价为 50%，投标报价为 1-50%（略）。】因落实政府采购政策进行价格调整的，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价。

综合信用分

综合信用评价 (5.0分)

综合信用评价得分=综合信用评价得分(属于商务部分的一部分)=投标人的广州公共资源交易信用评价（政府采购供应商信用评价分）×5%。 投标（略）值为准（通过“广州交易集团有限公司网站-信用信息-广州公共资源交易信用平台2.0” 进行核实，未能在网站查询到供应商信用评价分的，以信用评价基准分（93.4分）计算）。供应商为联合体的，以牵头方信用评价分计算。）